2016年9月8日 星期四

兼具江戶色彩與法式浪漫的神樂坂

(さか)日文是斜坡、坡道的意思,神樂坂(かぐらざか)是從飯田橋大久保通到外堀通,長約一公里的斜坡路。大久保通端較高稱為「坂上」、外堀通端則稱為「坂下」。這是條罕見的逆轉式單行道,午前車輛只可從坂上往坂下走,午後則相反從坂下往坂上開。每天12:0013:00,星期日及假日從12:0019:00則封閉讓給行人,禁止車輛通行。


神樂坂是條融合江戶色彩與法式浪漫的老街,神樂坂在江戶末期、安政4年就成為花柳街的地區,曾擁有百餘家的高級料理亭,以及近六百人的藝妓,木屐聲摳摳作響,穿梭在石板小路上。關東大地震後,銀座、日本橋一帶的特種行業搬遷過來,也帶動了人潮,沿著斜坡兩側餐廳、旅館櫛比鱗次。
神樂坂兩側左右橫丁更是魅力所在,如神樂小路,「藝者新道」(有很多藝妓從住的地方走到上班餐廳的小巷子)、捉迷藏橫丁、本多橫丁及四周的石階小路,雖然比不上京都處處充滿和風古早味,但在東京大都會仍然能夠如此保存良好算是難得。
明治21年起由飯田橋到九段間設立了法國公使館,及兩所法國學校,因此進駐了不少法國餐廳。位於坂下的L’Alliance就是一間榮獲東京米其林的高級法式料理,天井挑高氣氛高雅,卻能以不到¥5,000就可以享受到米其林等級的午間套餐。「LE BRETAGNE」隱藏於神樂阪善國寺對面小巷,店內最有名的是「Breton Galette」,這種法式薄餅類似鹹的可樂餅,但質感比較接近 Pancakes。週邊當然還有許多特色法國咖啡館和餐館。
 

至於傳統和食,創業130年的割烹「志滿金」,飄著傳承自明治2年的蒲燒香,「神樂坂茶寮」,榮獲米其林星等的蕎麥麵專賣店「蕎樂亭」,及許多橫丁內的居酒屋,都讓神樂坂的美食別具特色。


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