築地市場 漁河岸橫丁

築地市場是東京最主要海鮮與蔬果批發市場，交易量居日本甚至全世界之冠。築地起源於江戶幕府時代，1603年從大阪佃村來到東京的漁夫們開始在日本橋地區賣漁即所謂的「魚河岸」，經歷関東大地震等變遷移轉至目前的築地，也形成了現今龐大的規模，有些老店並已傳承好幾代有長達400年的歷史。

築地市場分成「場內」與「場外」2區域，「場內」又分水產批發，蔬果批發，冷凍區及漁河岸橫丁等區。

水產批發市場早上4,5點就開店，大約8點結束。中盤商從競標區標到魚貨經初步處理後以公斤或箱為單位販售，零售商或餐廳都會來此批貨，一般消費者或觀光客想買的話就會覺得量太多了。不夠倒可以來感受一下這邊繁忙的氛圍。

這裡運送魚貨是用一種叫「ターレ(TARE)」的電動三輪車，馬達等驅動設備裝在圓筒中，方向盤則在圓桶上方，沒有座位，駕駛站著操作，腳踏板右側為腳剎車。車子無噪音也沒油煙，快速又靈活的穿梭在市場內。我在冷凍區好奇的打量一台新的ターレ並在一旁拍照，老闆雖然忙碌卻熱情的要我站到車上去，真是打擾了他們的工作。

一般觀光客主要目的就要來「漁河岸橫丁」（魚がし横丁）享受新鮮美食，這裡有生魚片壽司、定食、海鮮丼或是糰子3兄弟的「茂助糰子」等有名店家。最誇張的應該是壽司大與大和壽司兩家的排隊長龍，一般等個3,4個鐘頭算是正常的，沒耐心的我，只好選家人少一點的大江戶海鮮丼，但也排了半個多鐘頭。

 「場外」區以一般消費者為對象，店家直接從場內市場買來最新鮮食材來料理。除了海鮮餐廳，也有洋食餐廳、拉麵或玉子燒店，總共約有400間店。

要吃海鮮丼的話，可以到創業100年的「築地青空三代目 hafu」的1到3號店或是海鮮丼まるきた。喜歡海膽的話，到築地虎杖うに虎喰，可以吃到綜合海膽丼。
原預定2016年11月搬遷計畫因豐洲新市場尚未完善，預計延後至2017年中，屆時「場內」市場將遷移至新市場，惟「場外」市場，仍會繼續留在原地。

自由行:  搭大江戶線最方便，到E18站後從A1出來，左轉就到場內市場，右轉走一個Block就到場外市場。漁河岸橫丁則是進入場內市場走一小段路後向左轉。